2月7日に定植した今シーズンの水なすの木は、連日の底冷えの影響からかやや成長が遅れ気味ではありますが、花は次々と咲いており、毎日開花処理の作業に追われております。昨年は4月1日より生水なすの出荷を開始し、お漬物は5月11日から販売したのですが、今シーズンは生水なすの販売こそ4月の第2週ころとなりそうですが、お漬物は4月の第3週からスタートしたいと思います。お客様各位には大変お待たせして申し訳ありませんが、あとしばらくお待ち下さいませ。
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