泉州旬菜じゃこごうこ・穴子ごうこ6袋入り [SS-JA6]

泉州旬菜じゃこごうこ・穴子ごうこ6袋入り [SS-JA6]

販売価格: 2,300円(税込)

クール便(冷蔵): 200円がかかります

在庫なし
じゃこごうこ4袋+穴子ごうこ2袋のセットです。

じゃこごうこは大阪泉州の郷土料理で、水なすの古漬けを一晩塩出しし、大阪湾で採れた海老じゃこと煮た常備菜です。酒の肴に、お茶漬けに、熱いご飯に乗せて絶品です。
伝統的なじゃこごうこの「じゃこ」とは、大阪湾の南部に面する泉州地方で獲れる芝エビに似た海老で、出汁がよく出るのが特徴です。
あなごごうことは、この海老を同じく大阪湾で獲れた穴子に変えたもので、なす伝のオリジナル料理です。大阪湾の穴子は、江戸前と肩を並べるほど有名で、脂の乗りの良さ、臭みの無さが特徴です。なす伝のあなごごうこは、この穴子の骨の出汁を摂るところから仕上げています。だから郷土色豊かな奥深い味がします。是非、伝統的なじゃこごうことも食べ比べてみて下さい。
なす伝のじゃこごうこ・穴子ごうこは、防腐剤、保存料は一切使用しておりません。10度以下で冷蔵保存をお願い致します(冷凍食品ではありません)。また消費期限は必ずお守り下さい。開封後は2日の内にお召し上がり下さい。
泉州旬菜じゃこごうこ・穴子ごうこ6袋入り [SS-JA6]

販売価格: 2,300円(税込)

クール便(冷蔵): 200円がかかります

在庫なし