泉州旬菜じゃこごうこ・穴子ごうこ5袋入り [SS-JA5]

泉州旬菜じゃこごうこ・穴子ごうこ5袋入り [SS-JA5]

販売価格: 2,900円(税込)

送料+別途クール便(冷蔵): 200円がかかります

20点
数量:
じゃこごうこ3袋+穴子ごうこ2袋のセットです。

じゃこごうこは大阪泉州の郷土料理で、水なすの古漬けを一晩塩出しし、大阪湾で採れた海老じゃこと煮た常備菜です。酒の肴に、お茶漬けに、熱いご飯に乗せて絶品です。
伝統的なじゃこごうこの「じゃこ」とは、大阪湾の南部に面する泉州地方で獲れる芝エビに似た海老で、出汁がよく出るのが特徴です。
あなごごうことは、この海老を同じく大阪湾で獲れた穴子に変えたもので、なす伝のオリジナル料理です。大阪湾の穴子は、江戸前と肩を並べるほど有名で、脂の乗りの良さ、臭みの無さが特徴です。なす伝のあなごごうこは、この穴子の骨の出汁を摂るところから仕上げています。だから郷土色豊かな奥深い味がします。是非、伝統的なじゃこごうことも食べ比べてみて下さい。
なす伝のじゃこごうこ・穴子ごうこは、防腐剤、保存料は一切使用しておりません。10度以下で冷蔵保存をお願い致します(冷凍食品ではありません)。賞味期限は製造日より7日間です。開封後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。

    各内容量 130g
    賞味期限 冷蔵で製造日より7日間
    販売価格 2,900円(税込み)
    別途送料+クール代200円がかかります。